Bolinhos
de batata-doce
Ingredientes:
01 batata doce pequena ralada
01 batata doce pequena em purê
01 colher (sopa) de farinha de coco
1/4 colher (chá) de sal
01 dente de alho triturado
1/4 colher (chá) de pimenta caiena
1/4 colher (chá) de páprica (se possível defumada)
01 ovo
Modo
de preparo:
Pré-aqueça o forno
a 180ºC.
Combine os ingredientes e
forme bolinhas do tamanho que desejar.
Coloque um papel alumínio ou
manteiga para evitar que grudem na forma (ou apenas unte a mesma).
Asse por 15 minutos, virando
os bolinhos cada 5 minutos.