ROSCA SERTANEJA
INGREDIENTES
10 grs. de fermento biológico seco (fermento de pão)
02 copos de leite morno
02 copos de açúcar
04 ovos inteiros
1/2 (meio) copo de óleo ou banha de porco
02 colheres de margarina
01 colher (café) de sal
erva-doce à gosto
farinha de trigo + ou - 02 quilos
MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo, por último.
Amasse bem e deixe a massa descansar por 2 horas.
Enrole as roscas e coloque para crescer novamente.
Para saber se já cresceu faça uma bolinha de massa e ponha num copo com água, quando a bolinha subir, pode ligar o forno e espere um pouco o forno esquentar, então pode colocá-las para assar.
Calda a gosto (depois de assada)
Sugestão: pincelar leite condensado e salpicar coco ralado.
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