CARNE ASSADA NA PRESSÃO

Carne assada na pressão

                                                                                                                                                     Ingredientes:

01 quilo de miolo de acém.

02 folhas de louro.

03 colheres (sopa) de vinagre.

01 cebola picada.

04 dentes de alho amassado.

05 colheres (sopa) de shoyu.

Cominho, pimenta, sal e nos moscada a gosto.

01 colher (sopa) de óleo.

Modo de preparo:

Em recipiente, misture todos os temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos.

Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela.

Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.